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Opuntia Food
Cladodes de figues de Barbarie issues de l'agriculture biologique, déshydratées et broyées au format 500/800 microns. Les cladodes utilisés ont un âge qui varie entre 2 et 3 ans. OpuntiaFood est un ingrédient nutritionnel à ajouter aux formulations à base de farines traditionnelles pour toutes les préparations cuites au four telles que les pâtes, le pain, la pizza et les desserts.
- Nichel free
- OGM free
- Les glucides 24,5 g/100
- Fibres insolubles 14,29 g/100
- Fibres solubles 39,60 g/100
- Protéines 3,56 g/100
- Kcal 206 g/100
- Vitamine C 22 mg/100g
- Calcium 17,95 mg/100g
- Potassium 50 mg/100g
- Magnésium 8,80 mg/100g
- Oxalates de calcium 8 mg/100g
- Phosphore 2,59 mg/100g
- Glutamine 36,12 g/100g
- Asperge 3,13 g/100g
- Leucine 2,71 g/100g
- Isoleucine 3,97 g /100g
- Phénylalanine 3,55 g/100g
- Serina 6,68 g/100g
- Haut pouvoir antioxydant 49800 µmol TE/100g
- Protecteur gastrique
- Régulateur de cholestérol
- Régulateur lipidique
- Hypoglycémique
- Complément alimentaire
